为展现后勤服务团队专业风采、提升员工膳食品质，2025年11月27日中午，公司成功举办厨师服务员技能大比武活动，后勤班组厨师和服务员同台竞技、各展所长。

厨师组的比拼亮点纷呈，分为指定菜与自选菜两个环节。指定菜“西红柿炒鸡蛋”看似家常，却最见功底，选手们在火候把控、酸甜调味与菜品摆盘上各显神通，将普通食材做出了独特风味；自选菜“拿手锅仔”环节更是创意十足，选手们带来了三鲜肉丸煲、青椒炝肥牛、飘香牛肉、川渝干锅排骨、御品文书酱牛肉等特色菜品，汤汁浓郁、食材丰富，香气弥漫整个赛场，引得评委频频点头。

服务员组的竞技同样精彩，聚焦“切土豆丝”与“面点制作”两大核心技能。切土豆丝环节，选手们刀起刀落，动作娴熟流畅，切出的土豆丝粗细均匀、长短一致，展现了扎实的基本功；面点制作环节要求统一完成馒头、饺子、包子、面饼4个品类。选手们分工有序、手法娴熟，和面、擀皮、包馅一气呵成，制作出的馒头松软饱满、饺子造型规整、包子褶纹均匀、面饼皮薄馅足，不仅外形美观、分量标准，口感更是鲜香可口，赢得了现场评委与观众的阵阵好评。

经过评委从口味、品相、效率、卫生等多个维度的严格打分与综合评议，此次技能大比武最终评选出一等奖 2 名、二等奖 2 名、三等奖 4 名。颁奖环节，公司领导为获奖选手颁发了荣誉证书与奖品，鼓励大家珍惜荣誉、再接再厉，同时号召全体后勤员工以获奖选手为榜样，主动提升业务技能。

此次技能大比武以赛促学、以赛促练，不仅为后勤员工搭建了展示才华、交流学习的平台，更有效激发了大家钻研技能、提升服务的积极性。下一步，公司将以此次比武为契机，持续优化后勤服务流程，着力提升膳食质量与服务水平，为全体员工提供更优质、更贴心的后勤保障，助力公司各项工作稳步推进。