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“练硬功 比技能 展才华”— 千阳海螺、金陵河公司厨艺比拼活动

作者:康晓兵

发布时间:2021-09-28

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    秋雨绵绵,温暖相伴。为丰富我公司职工业余生活,倡导健康、文明、科学、节约的现代生活理念,提高职工生活质量,营造必须赶超的良好氛围,9月27日晚19时在千阳海螺餐厅举行了2021千阳海螺、金陵河公司厨艺大比拼活动。千阳海螺公司支部副书记李金、金陵河公司、千阳海创公司各部门负责人及员工代表参加了此次活动。

选手集体亮相
此次活动共有11名厨师参赛,比赛规定参赛选手各做一道拿手菜,由各评委根据参赛者所做菜品色、香、味、形和创意五个方面进行评分,得分最高者获胜。比赛在一片热烈的掌声中拉开序幕,只见一双双巧手切、雕、砍,挥舞着锅铲不停地翻炒。随着一阵阵扑鼻而来的香味,一道道菜陆续出锅,无论是颜色还是创意各有特色。
获奖作品
经过紧张激烈的角逐后,评委组本着公平、公正的原则对参赛菜肴进行不记名打分点评,厨师兰建荣精心制作的菜肴“雪山北极虾”凭借精湛的刀工、娴熟的烹饪技巧、独特的口味,最终摘得此次厨艺技能大比武活动的桂冠。
颁奖合影留念
此次厨艺大比武活动,为千阳海螺和金陵河公司后勤厨师们提供了一个交流学习、展现自我的大舞台,极大地提高了后勤厨师的工作积极性和菜肴创作热情,为不断改善食堂饭菜质量,更好地服务广大员工奠定了良好的基础。