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耐火材料公司开展2021年厨艺大赛活动

作者:饶璋诚

发布时间:2021-11-24

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    为提升厨师烹饪技能,创新营养美味的菜品,激励厨师立足本职工作,更好的做好公司后勤保障。2021年11月24日下午,在综合楼食堂组织开展2021年厨艺比赛活动。公司管理部部长陶惠玲、泰方财务部副部长Metinee 及后勤管理委员对参赛选手竞赛情况进行现场评比。

    本次厨艺比赛要求每位选手制作指定菜肴二道、自选菜肴二道、点心一道共计五个品种。在指定菜肴环节中,讲究的是刀工、摆盘,简单的菜肴细致地考察了选手们的基本功。在自选菜肴的准备过程中,参赛选手都拿出看家本领,从食材的选用,到调料的搭配,再到烹饪的流程,处处用心,尽显细节。整个现场气氛热烈,俨然成为了一场“美食盛宴”,各个评委根据选手所制作菜肴的色、香、味、形等进行综合评比。 


       
    本次比赛中每一道菜肴都体现了食堂厨师的水平和厨艺,同时也展现了耐火材料公司既注重工作质量,也追求品质生活的风采 。